Nettoyez
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Lavez vos mains à fond, de même que les surfaces de
travail, les ustensiles, les planches à découper avant, pendant
et après la manipulation de la viande crue.
Lavez toujours les assiettes et les ustensiles qui ont contenu
de la viande crue avant de les utiliser pour de la viande cuite
ou tout autre aliment.
Nettoyez les planches à découper dans le lave-vaisselle ou
désinfectez-les à l’aide d’une faible solution d’eau et de
javellisant.
