Bifteck de semaine avec pommes de terre à l'ail

1. Mélanger  tous les ingrédients (sauf le bœuf ) dans un sac pour congélation. Piquer le bifteck avec une fourchette à plusieurs endroits; l'ajouter au sac et réfrigérer pendant 15 min
2. Jeter  la marinade. Faire griller sur le barbecue ou au four à feu moyen fort de 6 à 7 min par côté pour une cuisson à point.
3. Laisser reposer 5 minutes; trancher contre le grain et servir.
   
   

   Pour un autre choix, essayez Médaillons de bœuf avec sauce Chimichurri (une recette de médaillon avec des saveurs similaires).

• Galettes de pommes de terre à l’ail :  faire bouillir des pommes de terre nouvelles, bien brossées, de 3 po (7,5 cm) jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et laisser refroidir légèrement. Aplatir chaque pomme de terre légèrement avec la main tout en la gardant intacte. Enduire généreusement de votre vinaigrette préférée, saler, poivrer et assaisonner légèrement d’ail émincé. Griller environ 3 min par côté jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. Faire bouillir des pommes de terre nouvelles, bien brossées, de 3 po (7,5 cm) jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et laisser refroidir légèrement. Aplatir chaque pomme de terre légèrement avec la main tout en la gardant intacte. Enduire généreusement de votre vinaigrette préférée, saler, poivrer et assaisonner légèrement d’ail émincé. Griller environ 3 min par côté jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.