Pensez boeuf

Le pouvoir des protéines

Si vous mangez aux repas ou collations des aliments à haute teneur en protéines comme le boeuf canadien, vous aurez moins faim et mangerez moins. Un certain nombre d'études ont démontré que les protéines aident à vous sentir rassasiés plus longtemps. Voilà une bonne raison d'ajouter des protéines maigres à vos repas et collations. Des études démontrent que nos corps brûlent naturellement un peu plus de calories lorsqu'on prend des repas à haute teneur en protéines. Une consommation élevée d'aliments à haute teneur en protéines pourrait également réduire le gras au niveau de l'abdomen au cours d'une perte de poids et aider à garder un poids santé, en plus d'aider à maintenir de niveaux normaux de triglycérides et de glucose sanguin. Ils ont aussi démontré que des apports plus élevés en protéines peuvent aider à diminuer le risque de diabète.

Riches en nutriments

La plupart des Canadiens mangent une abondance d'aliments, mais nombreux sont ceux qui n'en tirent pas les nutriments essentiels à une bonne santé. Quel paradoxe – trop manger et être sous-alimenté. On croit que le manque d'aliments riches en nutriments peut en être la cause. Voici la bonne nouvelle au sujet de ce concept. Par exemple, si l'on ne regarde que les calories, une banane et 10 croustilles en contiennent à peu près le même nombre. Par contre, si l'on regarde les nutriments, la banane contient de la vitamine B₆, du potassium, des fibres, de la vitamine C, de l'acide folique (pour n'en nommer que quelques-uns) alors que les croustilles en contiennent très peu. Il s'agit de densité des nutriments – la banane est plus riche en nutriments. Un autre bon exemple est celui de la viande hachée, le boeuf, le poulet et la dinde hachée maigre contiennent tous la même quantité de gras, néanmoins le boeuf haché maigre contient 25 % plus de zinc. Il est bon de planifier son menu autour d'aliments riches en nutriments.